连鹿跃和姚明家葡萄酒都有 配齐了这么多名庄的大师班 你不来吗?
发布时间:2019-06-01   动态浏览次数:

  Babich百碧祺酒庄是新西兰殿堂级名庄之一,固然不是该国范畴最大的酒庄,却是史乘最好久、酿酒体验最充足的家族酒庄之一。由早期移民克罗地亚人、新西兰葡萄酒业前驱Josip Babich正在1916年创立,备受酒评家好评,揽誉多数。

  由创始人George Fistonich创修于1961年,Villa Maria酒庄正在巨头杂志Drinks International 2017年环球最受恭敬葡萄酒品牌排名中列居第四,位于奔富之后。行为而今新西兰最大的家族式酒庄,也是新西兰近30年获奖最多的酒庄,可谓拿奖拿得手软。

  为展示波尔多混酿正在环球分别产区的多样化体现,咱们佩奇(配齐)了11款来自环球各大着名产区的波尔多混酿,搜罗美国纳帕谷(2款)、法国波尔多(1红1白)、智利麦坡谷、新西兰Gimblett Gravels(2款)、中国宁夏、南非Stellenboch、意大利托斯卡纳和伦巴第。

  一款来自意大利的“超等伦巴第”(Super Lombardy)。Ca del Bosco酒庄由Maurizio Zanella创修于1968年,并正在短期间内迟缓振兴为意大利最着名的酒庄之一,而今这家酒庄是Santa Margherita集团皇冠上最主要的瑰宝,而Santa Margherita集团是意大利前十大酒庄集团之一,出品向来多口称善。

  酒庄名字“Vina Ventisquero”是西班牙语,灵感由来于智利南部洁净、富丽的冰川,故而中文称之为:冰川酒庄。酒庄兴办于1998年,却正在短短的期间内跃升为智利十大酒庄之一,酿酒团队年青且宽裕立异生气,正在迈坡谷海边产区Coastal Maipo、 Casablanca、Leyda 和Colchagua等这些智利最着名的产区都具有葡萄园。

  Glenelly戈蓝酒庄的成立离不开一位伟大的波尔多女性。朗格莎女爵(M. de Lenquesaing)是波尔多二级名庄“碧尚女爵”酒庄庄主,曾任法国波尔多葡萄酒协会主席,2003年,她看中了南非葡萄酒的繁荣潜力,创修了戈蓝酒庄,并正在两年之后亲身指导法国酿酒团队来到南非酿酒。而今戈蓝酒庄成为南非着名的5星级名庄,被称为“南非的碧尚女爵”。

  Cazes家族收购Bel-Air后,加入了许多精神补葺酒庄。而今酒庄生产的红、白葡萄酒都具有极高的品德。这款2016年份的由65%的长相思和35%的赛美容混酿,正在橡木桶中低温发酵而成。

  每一款都是兼具风土特性和品德的名庄出品,彩蛋是你正在本次专家班上能够喝到姚明正在纳帕谷的酒庄- 姚家族的收藏系列。

  这款SummuS由40%的桑娇维塞Sangiovese、35%的赤霞珠和25%西拉混酿而成,三种葡萄种类先是分裂正在橡木桶中陈酿了12个月,混淆正在沿道后又正在桶中熟成了8-10个月,后瓶成了6个月。

  绝公共半人对葡萄酒的初恋都始于波尔多,但跟着饮酒段位的擢升,波尔多混酿反而成了轻视链末尾的荆布之妻。

  3月6日,笑酒客联手美国葡萄酒专家Tim Hanni MW正在杭州举办“波尔多混酿的宇宙,宇宙的波尔多混酿”专家班。上周日专家班信息发出后,受到了不少读者的热爱,门票目前已售过半,报名请增添卫星:lookvin2

  留个幼惦念,咱们又有一款来自澳大利亚玛格丽特河产区的波尔多混酿参加,详细酒款和酒庄材料将正在后期揭橥哟。

  阙歌是银色高地酒庄的旗舰系列,2016年份由60%的赤霞珠和40%的梅洛混酿而成,葡萄园位于宁夏自治区海拔1200米的贺兰山东麓,这也是中国最高的葡萄园之一。该酒正在50%的法国新橡木桶,以及50%的应用过一年的法国旧橡木桶中陈酿12个月。

  该酒是酒庄首个带有创始人名字- Maurizio Zanella的葡萄酒,包含了对创始人的致敬,由赤霞珠(50%)、梅洛(25%)和品丽珠(25%)混酿而成,均手工采摘自酒庄最突出的葡萄园,正在幼橡木桶内陈酿12个月。

  Enclave冰川一号是酒庄的旗舰作,固然酒名上写着赤霞珠Cabernet Sauvignon,原来是87% 的赤霞珠、6%的幼维多Petit Verdot 、5%的佳美娜Carménère以及3%的品丽珠Cabernet Franc 构成的智利版波尔多混酿。正在法国橡木桶中陈酿18个月,个中一半新桶,一半为应用过一年的旧桶;随后正在瓶中陈酿达12个月。

  行为酒庄的收藏系列,这款Reserve由70% 赤霞珠和30% 梅洛的混酿而成,正在100%的法国橡木桶和30%的新桶中陈酿了18个月。本次列入专家班的2015年份得到了许多奖项,譬如,2017新西兰航空大奖赛金奖,2018皇家再造节大奖赛金奖 , Cameron Douglas MS评分94分,Robert Parker团队评分90分,2017《Winestate》杂志五星酒庄。

  倘若哪个国度是因击败了波尔多而一炮而红,那必然是美国加州。1976年,重默无名的加州葡萄酒正在巴黎盲品会上一举击败了搜罗木桐正在内的波尔多名庄,史称:Judgment of Paris。正在这场拥有分水岭旨趣的巴黎盲品会上,共有6款美国葡萄酒列入,个中之一就来自Stag’s Leap鹿跃酒庄,故而,鹿跃也被称为纳帕谷的First Growth(一级庄)。

  这款Artemis 2015年份由94% 的赤霞珠、5%梅洛和1%幼维多混酿而成,罗伯特·帕克团队正在Wine Advocate上的评分为93分。

  然而,借用时尚界的一句话,经典之因而经典,是由于它永久时髦,波尔多混酿即是葡萄酒界永久不会保守的经典。

  这款2015年份的纳帕谷赤霞珠得到了罗伯特·帕克团队93分的高分,由91%的赤霞珠、5%的梅洛、2%的品丽珠和2%的幼维多酿造。坊间不少人对名士葡萄酒存正在质疑,但姚明酒这些年步步为营、低调实干的态度却博得了消费者的信赖,这也是业界一目懂得的。

  行为中国史乘上最伟大的篮球明星,姚明而今是中国篮协主席,同时身兼数职。许多人懂得或不懂得的是姚明又有一个身份:美国纳帕谷姚家族Yao Family酒庄的庄主。因为酒庄产量有限,又贩卖至多个国度,不少人无缘品味。好信息,笑酒客这回的专家班卓殊参加了一款2015年份的姚明•纳帕谷赤霞珠干红。

  他山之石,能够攻玉。1978年,意大利裔美国兄弟John和Harry Mariani正在托斯卡纳创修了Banfi班菲酒庄,葡萄园面积约971。1984年,兄弟俩又置备了一座修于11世纪的古城堡,取名为“Castello Banfi”。 正在意大利着名酿酒师Ezio Rivella的指导下,班菲酒庄正在短短30年内一跃成为意大利酒界的一颗耀眼明珠,曾13次得到意大利葡萄酒协会宣布的“意大利最佳酒庄”称呼。

  银色高地的名气是不必要先容的,曾屡获大奖,被CNN、金融时报等国表里媒体争相报道。女庄主高源正在圈内的名气更是无需赘言,她是国内极少数具有法国国度级酿酒师证书的女性酿酒师之一。(点击查看专访:高源,一个宁夏女酿酒师的身份书写)

  正儿八经的波尔多名庄,也是梅多克产区史乘最好久的酒庄之一,正在1855分级中被评为五级庄。酒庄名字Batailley源于“battle”,即1453年英法百年接触光阴,爆发正在酒庄葡萄园和庄园土地上的一场战斗。酒庄的葡萄园自16世纪就起头种植葡萄。酒庄现由Borie-Manoux和Castéja家族(两个家族之间有联婚)负责至今。

  波尔多的波亚克产区名庄林立,拉菲、拉图和木桐都坐落正在这里。行为一家楷模的波亚克酒庄,本次专家班中要品鉴的这款2011年份巴特利酒庄正牌由70%的赤霞珠、25%的梅洛、2%的幼维多和3%的品丽珠混酿,正在橡木桶中陈酿了16-18个月。曾得到Wine Enthusiast杂志 94分的高分,Falstaff Magazin 92分。

  本次列入专家班的是百碧祺酒庄的旗舰款 – Patriarch,翻译成中文即“元老”,是酒庄为记忆创始人Josip Babich先生而极端打造的作品,同样也是新西兰获奖最多的红葡萄酒之一。我正在官网上数了一下,这款2013年份总共得到了20个大奖,个中新西兰着名酒评家Bob Campbell的评分是96分,其他奖项我就不再此逐一赘述了。